CONFERENCIA ALIMENTACIÓN

Popularmente, la alimentación es la causa más reconocida de la obesidad. Sin embargo, se requiere profundizar en dimensiones más allá de la cantidad de comida que se consume. Factores como los horarios de alimentación, la composición de la dieta y el tipo de bebidas que se consumen, influyen también en la etiología de la obesidad. La conferencia “Alimentación como causa de obesidad” aborda de forma integral los fundamentos de la alimentación en el desarrollo de la obesidad.